配制酒國家標準?

配制酒標準是： 配制酒的定義是以發(fā)酵酒或者蒸餾酒為基礎酒里面加入藥材，香料果實促取液等通過浸泡，混合，勾兌等方法加工而成的酒精飲料。 二：分類 1.按照原料來分，可分為動物類、植物類、動植物類以及其他類。 2.按生產(chǎn)工藝分為：浸提類、復蒸餾類、浸泡發(fā)酵類、浸泡蒸餾類、直接調(diào)配類和其他。 3.按產(chǎn)品特性分為：露酒；特種葡萄酒：利口葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄汽酒等；特種啤酒：果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒等；果酒（配制型）；調(diào)香白酒；其他。 三：標簽 1.預包裝產(chǎn)品應至少標示按所采用工藝劃分的類別，即浸提類、復蒸餾類、浸泡發(fā)酵類、浸泡蒸餾類、直接調(diào)配類，同時也可標示其他分類，同時還應標注含糖量和所用酒基； 2.對于露酒產(chǎn)品，由于多使用藥食同源的材料進行生產(chǎn)，因此建議在標簽中標示每日或每次推薦飲料量以及不適宜人群，為消費者正確選擇產(chǎn)品提供準確信息； 3.采用食用酒精作為溶劑進行浸提動植物類原材料中的有用成分是配制酒生產(chǎn)中常用的方式，因此產(chǎn)品中酒精一部分來自酒基，一部分來自浸提液。露酒產(chǎn)品可使用固態(tài)法白酒、固液法白酒和液態(tài)法白酒作為酒基，其中固液法白酒和液態(tài)法白酒可加入以谷物為原料制成的食用酒精，因此當露酒產(chǎn)品加入浸提液時，所用食用酒精僅包括谷物食用酒精。預包裝配制酒在生產(chǎn)中若使用食用酒精（包括浸提液帶入的食用酒精），應在標簽中明示為食用酒精。

白酒包裝上的“酒精度及凈含量”的大小有標準的嗎?

國家標準【預包裝食品標簽通則】明文規(guī)定了凈含量字符的最小高度： 小于或等于50ml-2mm 大于50ml小于或等于200ml-3mm 大于200ml小于或等于1L-4mm 大于1L-6mm 酒精度沒有字符要求，但與凈含量必須與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面上標示。

白酒度數(shù)一般是多少?

一般目前市面上最普遍的白酒度數(shù)在42到65度中間，也是有更低的近視度數(shù)，對于哪家近視度數(shù)好，無論濃香型，一般的的共識是53上下，也要看釀造方式，傳統(tǒng)式固態(tài)發(fā)酵加工工藝的純糧酒質(zhì)量更優(yōu)

白酒的國家標準都有哪些?

白酒的執(zhí)行標準主要是按香型進行劃分，純糧固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準具體如下： 濃香、綿柔型白酒，GB/T 10781.1-2006，代表產(chǎn)品五糧液、洋河大曲、瀘州老窖、。

白酒的國家標準都有哪些?

GB/T10781.1-2006　濃香型白酒，第1號修改單 GB/T10781.2-2006　清香型白酒 GB/T10781.3-2006　米香型白酒 GB/T14867-2007　鳳香型白酒 GB/T16289-2007　豉香型白酒 GB/T20823-2007　特香型白酒，第1號修改單 GB/T20824-2007　芝麻香型白酒